L'APPRENTISSAGE AU CFA DES METIERS DE LA VIANDE

L'apprentissage, formation par ALTERNANCE, est un mode de transmission privilégié du savoir-faire.

L'apprentissage est aujourd'hui une formation délibérément choisie par un nombre croissant de jeunes.

LA FORMATION INITIALE

Le CEFIMEV met en œuvre, en entreprise et/ou sur son site, des formations initiales d'opérateurs industriels et de bouchers pour la Grande Distribution.

LA FORMATION CONTINUE DITRIBUTION

Le CEFIMEV met en œuvre, en entreprise et/ou sur son site, les formations inscrites à son catalogue (imputables au budget formation) à destination des salariés produits carnés de la Grande Distribution : Ouvriers Professionnels de transformation, Vendeurs/Vendeuses, Managers de Rayon.

LA FORMATION CONTINUE INDUSTRIELLE

Le CEFIMEV met en œuvre, en entreprise et/ou sur son site, les formations inscrites à son catalogue à destination d'opérateurs, de commerciaux, de tuteurs. On y recence les formations techniques (2ème et 3ème transformation), les formations relatives à l'hygiène, à la sécurité et à l'ergonomie, imputables au budget formation.