L'association a pour objet principal, en France et à l’étranger,
d'assurer la formation et le perfectionnement
de toutes personnes exerçant ou désirant exercer leur
activité professionnelle dans le secteur
des métiers de la viande
et du monde de la distribution alimentaire
et non alimentaire.

Dans le cadre de cet objet principal, elle a notamment pour objectif,
d'assurer la formation continue et l'apprentissage nécessaire à l'exercice
des mêmes activités.